Alfio Mirone

Iscritto: 2 Luglio 2025
Articoli: 326

Blog, Turismo in ciociaria

La Basilica di Santa Maria Assunta e la Reliquia di San Lorenzo a Amaseno

La Basilica Collegiata di Santa Maria Assunta ad Amaseno custodisce la reliquia del sangue di San Lorenzo, che ogni anno si liquefa in un evento straordinario. La Chiesa di Santa Maria dell'Auricola, immersa nelle colline, è un luogo di devozione mariana. Entrambi i luoghi rappresentano tappe fondamentali per il Giubileo 2025, offrendo un’esperienza spirituale unica tra storia, fede e arte.

Alfio Mirone
6 Marzo 2025

Blog, Gusto ciociaro

Tra storia e gusto: il viaggio nella fattoria di Nonna Pitta

L'azienda agricola Nonna Pitta è un'eccellenza casearia ad Amaseno, specializzata nella produzione di mozzarella di bufala DOP e formaggi artigianali. Fondata nel 1960, oggi è guidata da Francesca Rinna, che unisce tradizione e innovazione. Offre prodotti di alta qualità e un'esperienza autentica con tour e degustazioni nella fattoria.

Alfio Mirone
6 Marzo 2025

Diario di Cucina, Primi Piatti

Spaghetto con cozze in salsa di datterino bianco e peperone rosso

Spaghetto con cozze, salsa di datterino bianco e peperone rosso Sweet Palermo “AgriPeppe”

Scopri la ricetta del mese su Ciociaria&Cucina: Spaghetto con cozze, salsa di datterino bianco e peperone rosso Sweet Palermo. Un piatto che unisce la freschezza del mare con la dolcezza della terra, ispirato dall’esperienza al Fruit Logistica 2025 e dalla qualità del Sweet Palermo di AgriPeppe. Leggi di più nel nuovo numero!

Alfio Mirone
5 Marzo 2025

Antrispreco, Blog

L’Antispreco: un’arte da applicare in cucina e nella vita

L’antispreco è una filosofia che unisce tradizione e innovazione, trasformando ogni ingrediente in un’opportunità per ridurre gli sprechi e valorizzare il territorio. Gli chef di Ciociaria&Cucina promuovono questa cultura con tecniche creative per recuperare scarti e ingredienti meno nobili, rendendo la sostenibilità una pratica quotidiana. Scopri il pangrattato caramellato, una ricetta perfetta per dare nuova vita al pane raffermo e arricchire piatti dolci e salati.

Alfio Mirone
5 Marzo 2025

Antispreco, Diario di Cucina

Il pangrattato caramellato

Il Pangrattato Caramellato è un’idea antispreco che trasforma il pane raffermo in un ingrediente croccante e goloso, perfetto per dolci, piatti salati e insalate. Un progetto sostenibile di Ciociaria&Cucina per una cucina creativa e senza sprechi.

Alfio Mirone
5 Marzo 2025

Blog, Gusto ciociaro

Un riconoscimento che racconta il futuro

L'Amaretto di Guarcino ottiene il marchio IGP, segnando una svolta per la tradizione dolciaria della Ciociaria. Il disciplinare ufficiale stabilisce criteri rigorosi per la produzione autentica, con il contributo determinante di istituzioni e professionisti. Questo riconoscimento rafforza l’identità gastronomica locale e proietta il prodotto su un palcoscenico internazionale.

Alfio Mirone
4 Marzo 2025

Blog, Plastic free

Come fare a meno dell’acqua imbottigliata in plastica

Scopri come eliminare l’acqua imbottigliata in plastica e rendere la tua cucina più plastic-free con semplici alternative sostenibili. Dalle caraffe filtranti all’acquisto sfuso di beni alimentari, fino alla scelta di contenitori riutilizzabili, ogni piccolo gesto può fare la differenza. Segui i nostri consigli sul blog e sul magazine per un futuro più pulito e consapevole.

Alfio Mirone
28 Febbraio 2025

Attualità, Blog

Papa Francesco e un mondo senza guida

Papa Francesco, simbolo di umanità e coraggio, sta lentamente lasciando il mondo in un momento critico. La sua lotta contro guerre, ingiustizie e avidità lo ha reso una guida morale insostituibile. Senza di lui, il rischio è che il potere e la sete di conquista prevalgano sulla fratellanza. Il suo messaggio deve restare vivo per evitare che il mondo sprofondi nell’indifferenza.

Alfio Mirone
25 Febbraio 2025

Benessere e Salute, Blog

I fitoestrogeni: salute e benefici

Scopri cosa sono i fitoestrogeni, sostanze naturali presenti in frutta, verdura e cereali. Benefici per la salute, prevenzione del cancro e benessere osseo in menopausa.

Alfio Mirone
24 Febbraio 2025

Blog, Eventi

Weekend in Ciociaria: Carnevale, cultura e natura dal 22 al 23 febbraio

Scopri gli eventi imperdibili in Ciociaria per il weekend del 22 e 23 febbraio! Dal vivace Carnevale di Pontecorvo agli incontri culturali di Anagni, passando per teatro a Fiuggi, escursioni nella Valcomino e sul Monte Viperella. Cultura, natura, storia e divertimento ti aspettano!

Alfio Mirone
21 Febbraio 2025

Di tendenza