The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Frittelle di Carnevale con avanzi di frutta
Frittelle di Carnevale con avanzi di frutta
Il dolce della festa senza sprechi
Il Carnevale è la festa dei colori, della gioia e… dei dolci fritti! Tra le specialità più amate ci sono le frittelle, soffici e profumate, capaci di riportarci all’infanzia con un solo morso. Questa versione antispreco nasce con un’idea semplice: recuperare la frutta troppo matura, trasformandola in un dolce goloso e profumato.
Grazie alla mela, alla banana o alla pera, l’impasto acquista morbidezza e dolcezza naturale, riducendo la necessità di zuccheri aggiunti. La scorza di agrumi, invece, dona freschezza e profumo, esaltando il sapore delle frittelle.
Questa ricetta dimostra che l’antispreco in cucina può essere creativo e irresistibile, perfetto per chi vuole rispettare gli ingredienti senza rinunciare al piacere della tradizione. Per un Carnevale più consapevole, ma sempre ricco di gusto!
Frittelle di Carnevale con avanzi di frutta
Le frittelle di Carnevale sono un classico intramontabile. Questa versione antispreco utilizza frutta matura per un dolce goloso, senza sprechi.
Ingredienti
Method
- Tagliare la frutta a pezzetti e irrorarla con succo di limone.
- Sbattere uova e zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Incorporare farina, lievito, latte e scorza di agrumi. Aggiungere la frutta.
- Friggere in olio caldo versando l’impasto a cucchiaiate. Dorare e scolare su carta assorbente.
- Spolverare con zucchero a velo e servire calde.
Note
Variante light: cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.
Due ricette che trasformano ingredienti semplici in piatti sorprendenti, per un Carnevale senza sprechi e all’insegna del gusto!
Due ricette che trasformano ingredienti semplici in piatti sorprendenti, per un Carnevale senza sprechi e all’insegna del gusto!
