Trash&Food: Deep Fried Mars Bar

Trash&Food: Deep Fried Mars Bar

Secondo appuntamento col peggio della cucina mondiale

È venerdì, ed è tornato l’appuntamento più indigesto – ma decisamente irresistibile – della settimana.
Trash&Food, o se preferite con spirito ciociaro, SchiFood, continua il suo viaggio tra i piatti più assurdi del pianeta, quelli che sfidano il buon senso, l’equilibrio nutrizionale e a volte anche la dignità del palato.

Oggi atterriamo nel Regno Unito, patria del tè, della pioggia eterna e… della Deep Fried Mars Bar.
Un dolce nato per caso – o per disperazione – che racchiude in sé tutto il senso della rubrica: esagerazione, follia, e quell’ironia tragica che solo il cibo trash sa portare in tavola.

In una Scozia fradicia e affamata, qualcuno ha pensato che una barretta di cioccolato non fosse abbastanza calorica. Così, in un impeto di creatività pastellata, ha deciso di friggere un Mars. Risultato? Un guscio croccante che racchiude caramello bollente, zucchero e senso di colpa, il tutto condito con un tocco di sfrontatezza gastronomica.

Mentre noi italiani ci perdiamo tra babà, pastiere e cannoli, gli inglesi affondano le barrette nei friggitori, e le servono con orgoglio. Noi abbiamo provato a insegnargli cos’è un vero dessert, ma come diciamo spesso:
contro la friggitrice e l’ignoranza, non c’è Michelin che tenga.

E così, tra un sorriso e una lacrima al burro, vi raccontiamo questa ennesima meraviglia trash, tra satira e amore per il vero cibo. Perché Trash&Food – SchiFood non è solo una rubrica: è una lente ironica e dissacrante su ciò che il mondo chiama cucina… e noi chiamiamo resistenza gastronomica.

Vi aspettiamo venerdì prossimo, per un nuovo capitolo di questa saga del gusto perduto.
Il prossimo SchiFood è già in lista… e promette di far tremare anche le papille più coraggiose.